PRODOTTI DEL MASO & FATTO IN CASA ALLO SCHROTTHOF
dove cresce
Dal 2020 gestiamo lo Schrotthof come agriturismo biologico secondo i severi criteri Bioland. Nel 2024 abbiamo fatto un ulteriore passo avanti, convertendo l’intera attività all’agricoltura biodinamica – con l’obiettivo non solo di preservare la natura, ma di rafforzarla attivamente.
Utilizziamo un metodo di coltivazione sostenibile che combina i principi biologici con approcci spirituali e antroposofici.
In questo modo promuoviamo i cicli naturali e miglioriamo la fertilità del suolo attraverso preparati biodinamici, per un equilibrio vivo e duraturo nel nostro maso in Valle Isarco.
NOVITÀ ALLO SCHROTTHOF
Visite guidate al maso con degustazione di mele
La contadina Michaela, da poco diventata ambasciatrice della mela, ti invita una volta a settimana a un'esperienza speciale in maso. Durante una visita guidata, ti racconta con passione il mondo della frutticoltura, la vita quotidiana al maso e le sue mele preferite – in modo personale, autentico e col cuore.
La visita si svolge su richiesta e su appuntamento.
100% BIO, 100% FATTO IN CASA
Gioia del raccolto – felicità in ogni frutto
I giorni della raccolta sono tra i più belli dell’anno qui allo Schrotthof. Quando i frutti maturi e rigogliosi arrivano tra le nostre mani, sentiamo ogni volta un profondo senso di gratitudine.
Una parte del raccolto va direttamente ai nostri ospiti e clienti, mentre l’altra viene trasformata con amore in deliziosi prodotti artigianali. Confezionati e etichettati a mano, li trovi nel nostro piccolo angolo vendita – pronti da gustare o regalare.
PRODOTTI STAGIONALI DEL MASO:
• Mele fresche: Gala, Natyra, Bonita
• Uva: Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Sylvaner e Zweigelt
• Noci
• Uova
• Confetture fatte in casa
• Frutta essiccata
• Succhi e sciroppi
